Аперитив в Италии

14/10/2018

Ритуал аперитива это то, что вы безусловно должны попробовать во время путешествия в Италию, чтобы пополнить кулинарный опыт.  Обычно он состоит из напитка и соленых закусок перед ужином. Слово «Aperitivo» происходит от латинского глагола «aperire», что обозначает «открывать» . Чаще всего он включает в себя напиток, который пьют до еды, чтобы стимулировать аппетит.

Классический аперитив включает в себя сухой горьковатый коктейль. Из предлагаемых напитков могут быть – Спритц, приготовленный из апероля или кампари и просекко; Американо –коктейль, приготовленный из сладкого вермута, кампари и содовой или Негрони  — для тех, кто любит более крепкие напитки – приготовлен из джина, кампари и вермута. Если вы любите газированные напитки, вы можете заказать бокал Просекко.

Традиционный аперитив как правило состоит из оливок, чипсов и арахиса, подаваемые вместе с напитком. Однако сейчас существует очень много мест, которые предлагают широкий выбор холодных закусок, салатов, пасты, хлеба и рекламировать это все как один напиток + буффет за фиксированную цену.

Запомните, что аперетив обычно начинается около 6-7 часов вечера и заканчивается в 9. Существует не одно место для аперитива, а сотни! Поэтому советуем спросить у местных жителей или поискать в интернете лучшие места, предлагающие аперетив в районе, в котором вы остановились.

Пойти на аперитив это не только отличная возможность легко и вкусно поужинать по экономичной цене, но и также прекрасный и реальный способ узнать итальянскую культуру.

Go top